Na klotgás para além do serviço de distribuição de Gás Rubis, poderá também contar com a distribuição de carvão Zero.

Dispomos de diferentes formatos para que possamos ir ao encontro das necessidades dos nossos clientes particulares ou profissionais.

 

Este carvão tem como principais beneficios:

MAIS SEGURO: não produz faísca

ZERO TOXINAS: não liberta toxinas para os alimentos

MAIS RÁPIDO: em menos de 15 minutos a brasa está pronta

100% Ecológico

 

 

O funil Easy Flip permite mudar, em segundos, o aquecimento para distribuição direta ou indireta.

Na posição de calor direto pode fazer paelhas, rizzotos e até saltear legumes na wok.

Se preferir fazer assados, grelhados ou bolos, mantenha o funil na posição de calor indireto.

Descrição:

• Equipado com um queimador e funil Easy Flip, que permite a opção de cozinhar com calor direto ou indireto;
• Design compacto e reduzido, ideal para espaços pequenos;
• Montagem rápida e muito fácil para começar a usufruir do seu barbecue de forma imediata;
• Tampa com termómetro integrado

 

Costelinhas de porco no churrasco

 

Ingredientes para 4 pessoas

4 teclados de porco ( cerca de 350 a 400 g cada)

40g de tempero para a carne

Película aderente

 

Molho para pincelar

60g de cerveja

60g de mel

60g de mostrada em grão

Sumo de meia lima

Folha de alumínio

Preparação

Com um dia de antecedência, espalhe o tempero para a carne nas costelinhas e envolva com o papel aderente. Deixe marinar no frigorífico por 24 horas. Tire do frigorífico duas horas antes de grelhar. Para fazer o molho para pincelar as costelinhas, misture todos os ingredientes.

 

Retire a película aderente das costelinhas. Disponha-as na grelha previamente aquecida e cozinhe-as a 280ºC durante 30 a 35 minutos.

Retire a carne do barbecue, pincele com o molho, embrulhe-a na folha de alumínio e grelhe por mais 10 minutos a 180ºC. Retire e deixe repousar alguns minutos.

 

 

Batatas de rosmaninho

Ingredientes

600g de batatas temporãs

20g de azeite

1 cebola pequena cortada em tiras

4 raminhos de rosmaninho

sal

pimenta moída

caril

Preparação

Lave as batatas sem as descascar. Conforme o tamanho de cada uma, corte-as ao meio ou em quartos. Misture as batatas com azeite, as cebolas, o rosmaninho e as especiarias num recipiente e coloque tudo num tabuleiro .

Pré-aqueça em temperatura média durante 5 minutos com a tampa fechada.

Coloque as batatas no barbecue pré-aquecido e deixe assar entre 20 a 25 minutos a 180ºC até gratinar.